Groupement de commande : recenser mes besoins

Restauration : Viande, volaille, charcuterie & produits à textures modifiées

24 mai 2019

Viande, volaille, charcuterieLa filière restauration lance la quantification de la procédure «Viande, volaille, charcuterie & produits à textures modifiées ».

Date limite de quantification des besoins :  28  juin 2019

Marché actif : 1er mars 2020

Nouveautés du marché

  • Agriculture biologiqueLabel_Rouge.svgDécoupage sur 6 régions des lots de viandes crues
  • Ajout de produits Label Rouge et issus de l’Agriculture Biologique

Recenser vos besoins

Pour recenser les besoins de votre établissement,  il suffit de vous positionner en fonction de vos volumes de commandes afin d’optimiser votre performance achat.

Deux types de campagnes adaptées aux différents établissements :

Ces campagnes seront intégrées dans le même appel d’offres. Aussi un établissement ne peut se positionner que sur une campagne.

Vos besoins sont attendus pour le 28 juin 2019 au plus tard, accompagnés de vos fiches logistiques et lettre d’engagement (signée par l’établissement support du GHT).

Plus d’informations ?

Pour avoir toutes les informations concernant ce recensement et retrouver les liens vers l’outil de recensement :

Téléchargez la fiche recensement 

Contactez la filière Restauration