Restauration

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Marché actif

Produits de 4ème & 5ème Gamme & Produits Traiteur 2020-2022

Produits de 4ème & 5ème Gamme & Traiteur

Descriptif du marché

2 types de marchés de produits de qualité sélectionnés avec rigueur :

Fruits et Légumes de 4ème et 5ème Gamme : fruits et légumes crus ou cuits, préparés et conditionnés spécifiquement.

Produits Traiteur :

  • Salades composées
  • Terrines, saurisserie et autres produits de la mer
  • Sandwichs et timbales plats complets (box)
  • Pâtisseries charcutières : pizzas, quiches, tartes, feuilletés et spécialités
Rejoindre le marché en centrale d'achat

points forts

  • Les Fruits et Légumes de 4ème et 5ème Gamme sont proposées selon un allotissement régional pour favoriser les produits locaux et le circuit court,
  • Création d’un lot de produits Snacking, compatibles avec la Distribution Automatique et la restauration ambulatoire,
  • Un choix de produits compatibles EGALIM : issus de l’Agriculture Biologique et dcexploitations certifiées Haute Valeur Environnementale.

Moyens d’accès

Groupement de commande Centrale d'achat

Dates de consultation des entreprises

du 20/09/2019 au 30/01/2020

Dates de marchés

du 01/03/2020 au 28/02/2022