Etablissement porteur
Ce marché est coordonné par la filière Restauration au CHRU de Tours et au CHU d'Angers.
Objet du marché
Vous avez besoin de distribuer des boissons chaudes de manière plus simple et fonctionnelle ? Accédez à une gamme complète de chariots de distribution et de solutions de boissons chaudes, permettant une meilleure organisation et un gain de temps pour votre personnel soignant.
Ce marché s'inscrit dans la continuité des offres UniHA apportant des solutions pratiques pour améliorer la performance et la distribution au sein de vos services hospitaliers.
Acteurs concernés
Ingénieurs restauration, Soignants
Valeur ajoutée achat
Adhésion exclusivement en centrale d’achat
Deux lots pour trois possibilités d’accès :
- Mise à disposition des matériels avec achats de consommables et possibilité d’option d’achat
- Acquisition du matériel o Location avec possibilité d’achat
Approche en coûts complets
Une approche en coûts complets permet une prestation simplifiée et une amélioration de la qualité des petits déjeuners et collations.
Qualité des prestations
Les prestations hôtelières sont améliorées avec des matériels prévus pour un service en chambre et permettent une prestation personnalisée au lit du patient.
Amélioration de la Qualité de Vie au Travail
Le personnel soignant gagne du temps et avec l’aspect pratique des distributeurs, il n’a plus à faire de multiples allers-retours : tout est disponible sur le chariot.
Les points forts
Une gamme qualitative avec des produits issus de l’agriculture biologique et économiquement plus avantageux
Des produits équitables économiquement plus avantageux que le café de qualité supérieure conventionnel.
Une offre disponible en chariots de distribution et en machine fixe.
Des matériels programmables pour limiter le temps d’utilisation et régler l’intensité des boissons.
Achat durable
- Des équipements qui permettent de limiter le gaspillage avec un dosage de consommable défini et une programmation du temps d’utilisation.
- Possibilité d’accéder à la location de machines de boissons chaudes reconditionnées.
Attractivité
- Gain de temps lors des services de petitsdéjeuners.
- Ergonomie des chariots permettant de réduire les troubles musculo– squelettiques (TMS)
La procédure contient plus de 2 considérations environnementales et/ou sociales
| Considération sociale/environnementale | Moyens | Axe directeur |
|---|---|---|
| Ecolabels et autres signes distinctifs de la qualité environnementale | Clauses administratives et/ou techniques + critères d'attribution | Achats préservant les ressources naturelles, l’environnement et la biodiversité |
| Economie circulaire : produits issus du réemploi / réutilisation, contenant des matières recyclées | Clauses administratives et/ou techniques | Achats favorisant l’économie circulaire |
| Allongement de la durée de vie, réparabilité des produits, produits éco-conçus | Clauses administratives et/ou techniques + critères d'attribution | Achats favorisant l’économie circulaire |
| Economies d'énergie, énergie renouvelable | Clauses administratives et/ou techniques + critères d'attribution | Achats préservant les ressources naturelles, l’environnement et la biodiversité |
| Commerce équitable | Clauses administratives et/ou techniques + critères d'attribution | Achats soucieux de l’emploi durable et décent pour tous |
La procédure contient plus de 2 considérations environnementales et/ou sociales
- Considération sociale/environnementaleEcolabels et autres signes distinctifs de la qualité environnementaleMoyensClauses administratives et/ou techniques + critères d'attributionAxe directeurAchats préservant les ressources naturelles, l’environnement et la biodiversité
- Considération sociale/environnementaleEconomie circulaire : produits issus du réemploi / réutilisation, contenant des matières recycléesMoyensClauses administratives et/ou techniquesAxe directeurAchats favorisant l’économie circulaire
- Considération sociale/environnementaleAllongement de la durée de vie, réparabilité des produits, produits éco-conçusMoyensClauses administratives et/ou techniques + critères d'attributionAxe directeurAchats favorisant l’économie circulaire
- Considération sociale/environnementaleEconomies d'énergie, énergie renouvelableMoyensClauses administratives et/ou techniques + critères d'attributionAxe directeurAchats préservant les ressources naturelles, l’environnement et la biodiversité
- Considération sociale/environnementaleCommerce équitableMoyensClauses administratives et/ou techniques + critères d'attributionAxe directeurAchats soucieux de l’emploi durable et décent pour tous
Accompagnement
Pour l’ensemble des lots, l’installation est assurée par le titulaire en collaboration avec votre service technique.
Le marché regroupe différentes prestations comprises dans chacune des solutions :
- Formation auprès de vos équipes utilisatrices.
- Maintenance préventive et corrective avec une visite annuelle prévue et une intervention réalisée sous 24h.
- Assistance sous 24 à 48h selon la structure de votre établissement.
Ces prestations sont disponibles partout en France pendant toute la durée du contrat.
Le descriptif des lots
Lot 1
Fourniture de produits de boissons dans le cadre d'une mise à disposition d'équipement
1 titulaire
Fourniture de produits de boissons dans le cadre d'une mise à disposition d'équipement
1 titulaire
Lot 2
Acquisition / Location de machines boissons chaudes
1 titulaire
Acquisition / Location de machines boissons chaudes
1 titulaire
Lot 3
Acquisition de chariots avec machine de distribution de boissons chaudes
1 titulaire
Acquisition de chariots avec machine de distribution de boissons chaudes
1 titulaire
Les deux lots sont composés des équipements suivants :
- Chariot monobloc avec machine de distribution de boissons chaudes avec rangement.
- Chariot de faible encombrement avec machine de distribution de boissons chaudes sans rangement.
- Chariot de distribution pour petits déjeuners et goûters (sans machine).
- Bornes fixes (à poser sur paillasse).
Des experts hospitaliers mobilisés
Ce marché a été élaboré avec un groupe d’experts composé d’Ingénieurs restauration, d’Ergonomes et de Responsables de la patientèle des CHU d’Angers et de Tours.